Недавние исследования показали, что выбор молока может существенно повлиять на сердечно-сосудистое здоровье. Крупное научное исследование, проведенное в Норвегии, освещает взаимосвязь между различными типами молока и риском заболеваний сердца.
Сравнение различных типов молока
В рамках исследования изучалось влияние как цельного, так и обезжиренного молока на уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Участники, среди которых 95% употребляли молоко в объёме 1-3 стаканов в день, продемонстрировали характерные особенности в зависимости от типа молока, которое они выбирали.
Результаты оказались достаточно неожиданными:
- Цельное молоко: Увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности было связано с высоким потреблением цельного молока. Особенно эта тенденция заметна среди женщин.
- Обезжиренное молоко: В отличие от цельного, обезжиренное молоко продемонстрировало положительную связь с более низким уровнем смертности и уменьшением рисков сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у женщин.
Новые рекомендации для потребителей
Согласно выводам норвежских экспертов, рекомендации по выбору молока становятся актуальными:
- Замена цельного молока на обезжиренное или маложирное (примерно 1,5% жирности) может стать важным шагом к более здоровому образу жизни.
- Опыт с растительными альтернативами тоже будет полезен: рекомендуется начинать с сочетания обезжиренного молока и растительного, а затем постепенно переходить к полному замещению в различных блюдах.
- Тем, кто решит отказаться от молочных продуктов, стоит обратить внимание на другие источники кальция: кунжут, орехи, семена и хумус станут отличной заменой.
Обезжиренное молоко – ключ к здоровому сердцу
Итак, выбор между цельным и обезжиренным молоком имеет не только вкусовые, но и серьезные последствия для здоровья. Обезжиренное молоко оказывается более безопасным вариантом, особенно для женщин, и может помочь поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
