Салат Оливье с морепродуктами

27 января 2026, 10:04

Этот оригинальный рецептик салата Оливье с морепродуктами привнесет свежую нотку в любое застолье. Сочетание обычных ингредиентов с морскими деликатесами делает блюдо не только вкусным, но и эффектным. Удивите своих гостей необычным вариантом классического салата, который станет настоящим хитом на вашем столе!

Ингредиенты для успеха

  • Морепродукты (мидии, креветки, кальмары) 200 г
  • Солёные огурцы 2 шт.
  • Куриные яйца (варёные) 3 шт.
  • Консервированный зелёный горошек 1 банка (около 200 г)
  • Отварная морковь 1 шт.
  • Отварной картофель 2 шт.
  • Репчатый лук 0.5 луковицы
  • Майонез по вкусу
  • Соль и чёрный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  • Отварите морепродукты в отдельной кастрюле в течение 3-5 минут после закипания воды. Не забудьте промыть их перед варкой, чтобы избавиться от остатков неожиданного солёного привкуса.
  • Отварите картофель и морковь, оставив их в мундире. После остывания очистите их.
  • Яйца варите вкрутую, охлаждайте и очищайте.
  • Солёные огурцы нарезайте на мелкие кубики, а консервированный горошек аккуратно отцеживайте.
  • Репчатый лук порежьте на мелкие полукольца или просто измельчите.

    • Шаг 2: Сборка салата

  • Нарежьте морепродукты небольшими кусочками.
  • Кубиками нарежьте варёные яйца, картофель и морковь.
  • Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске.
  • Добавьте зелёный горошек и лук, посолите, поперчите по вкусу.
  • Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки.

    • Подача и декорирование

    Подавайте салат охлаждённым, украсив зеленью петрушки или укропа. Можно выложить на большое блюдо, сформировать горочку или разложить по индивидуальным тарелкам. Приятного аппетита!

    Полезные советы:

    • Чтобы облегчить салат, замените майонез на нежирный йогурт или сметану.
    • Если сезон позволяет, используйте свежий горошек.
    • Добавьте свежие огурцы вместо солёных для более лёгкого вкуса.

    Теперь с этим рецептом ваш Новый год станет ярче и вкуснее!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru