Томатная лепёшка — это уникальное и аппетитное блюдо, идеальное для всех, кто ищет оригинальные рецепты. Приготовление этого угощения занимает совсем немного времени, а по сути, достаточно доступных ингредиентов. Основными компонентами являются спелые томаты и ароматные итальянские травы. Чтобы максимально раскрыть вкус, в рецепте обязательно должны быть орегано и базилик.
Что потребуется для приготовления?
- 400-450 граммов спелых томатов
- 200 граммов муки
- 9 граммов разрыхлителя теста (1 пакетик)
- 40 граммов растительного или оливкового масла
- 1 ч. л. соли без горки
- Специи "Травы Италии" (орегано, базилик, томаты)
Этапы приготовления
1. Подготовка томатного соуса:
- С помощью блендера измельчить томаты до однородности.
- Добавить специи, соль и растительное масло, снова тщательно перемешать.
2. Приготовление теста:
- Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в томатный соус. Замесить до получения однородной массы.
3. Запекание:
- Разогреть духовку до 180°C.
- Вылить тесто в предварительно смазанную форму и распределить равномерно. По желанию сверху можно посыпать семечками или кунжутом. Запекать примерно 30 минут.
4. Подача:
- Достать лепёшку из духовки, дать немного остыть, а затем подавать как горячую, так и холодную.
Томатная лепёшка — это действительно простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет на завтрак, в качестве закуски или как независимый элемент обеда или ужина. Можно экспериментировать со специями и добавками, создавая свои уникальные варианты, которые обязательно порадуют семью и гостей.
