Томатная лепёшка: вкусный способ насладиться спелыми помидорами

Томатная лепёшка это уникальное и аппетитное блюдо, идеальное для всех, кто ищет оригинальные рецепты. Приготовление этого угощения занимает совсем немного времени, а по сути, достаточно доступных ингредиентов. Основными компонентами являются спелые томаты и ароматные итальянские травы. Чтобы максимально раскрыть вкус, в рецепте обязательно должны быть орегано и базилик.

Что потребуется для приготовления?

• 400-450 граммов спелых томатов
• 200 граммов муки
• 9 граммов разрыхлителя теста (1 пакетик)
• 40 граммов растительного или оливкового масла
• 1 ч. л. соли без горки
• Специи "Травы Италии" (орегано, базилик, томаты)

Этапы приготовления

1. Подготовка томатного соуса:

- С помощью блендера измельчить томаты до однородности.

- Добавить специи, соль и растительное масло, снова тщательно перемешать.

2. Приготовление теста:

- Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в томатный соус. Замесить до получения однородной массы.

3. Запекание:

- Разогреть духовку до 180C.

- Вылить тесто в предварительно смазанную форму и распределить равномерно. По желанию сверху можно посыпать семечками или кунжутом. Запекать примерно 30 минут.

4. Подача:

- Достать лепёшку из духовки, дать немного остыть, а затем подавать как горячую, так и холодную.

Томатная лепёшка это действительно простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет на завтрак, в качестве закуски или как независимый элемент обеда или ужина. Можно экспериментировать со специями и добавками, создавая свои уникальные варианты, которые обязательно порадуют семью и гостей.