Не пропустите: корейские клёцки ттокпокки

Это сытное и яркое корейское блюдо идеально подойдёт для тех, кто ценит насыщенные и запоминающиеся вкусы.

Сочетание нежной свинины, пряного кимчи и аппетитных рисовых клёцок создает уникальную гармонию в ароматном соусе. Приготовление удивительно простое, а результат получится на уровне лучших ресторанов.

Необходимые ингредиенты

• Свинина 400 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Кимчи 2 банки
• Рисовые клёцки (ттокпокки) 2 упаковки
• Паста кочхуджан 23 ч. ложки
• Соевый соус по вкусу
• Рыбный соус 1 ст. ложка
• Сахар 1 ст. ложка

Этапы приготовления

1. Свинину нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Затем добавить мелко нарезанные лук и чеснок.

2. К мясу добавить кимчи, пасту кочхуджан, соевый и рыбный соусы, а также сахар. Все ингредиенты тщательно перемешать, после чего влить воду или бульон и положить рисовые клёцки, равномерно распределив их по соусу.

3. Готовить на небольшом огне в течение 57 минут до мягкости рисовых клёцок. В завершение добавить несколько капель кунжутного масла, аккуратно перемешать и подать, посыпав свежим зелёным луком.

Приятного аппетита!