Необыкновенно вкусные и аппетитные шашлыки — настоящая находка для летних пикников. На свежем воздухе еда приобретает новый уровень, а отличная компания делает каждый момент особенным. Какой же шашлык выбрать для идеального обеда на природе? Вот десять привлекательных рецептов, которые заставят вас непрерывно возвращаться к мангалу.
1. Шашлык из говядины
Ингредиенты:
- 400 г филе говядины
- 1 стебель лука-порея
- 2 стручка сладкого перца
- 4 ст. ложки диетического творога
- 2 помидора
- 1 ч. ложка горчицы
- 8 шампиньонов
- 4 лавровых листа
- 2 ст. ложки растительного масла
- 250 мл натурального йогурта
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка тертой цедры лимона
- Соль, перец, зелень мяты и лимоны для подачи
Приготовление:
2. Свинина с апельсинами
Ингредиенты:
- 1 кг свиной мякоти
- 3 луковицы
- 1 апельсин
- Столовый уксус, соль, специи для мяса
- Розмарин для украшения
Приготовление:
3. Мясной шашлык «по-сибирски»
Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- 100-150 г сала
- 3 луковицы и помидоры
- Специи, яблочный уксус, томатный соус
Приготовление:
Эти три рецепта — лишь начало списка шашлыков, которые обещают удивить ваших гостей. Впереди еще много вдохновения для летних выходных!
