Кофейные термины могут войти в российский язык

Компания Лалибела Кофе обратилась в Институт русского языка имени В. В. Виноградова Российской академии наук с просьбой о внесении ряда кофейных терминов в официальные словари современного русского языка. В список предложенных слов входят такие термины, как дрип, бленд, спешелти, кофе-поинт, микролот, моносорт и другие.

Новый этап в кофейной культуре

Инициатива возникла на фоне грядущего вступления в силу закона о защите русского языка в публичной сфере. В Лалибела Кофе уверены, что многие профессиональные термины стали частью повседневного общения и активно фигурируют на упаковке продукции, но при этом им не хватает четкого нормативного статуса.

По словам генерального директора компании Дмитрия Гущина, за последние годы кофейный рынок в России претерпел значительные изменения. Сформировался сегмент спешелти, укрепилась культура альтернативных методов заваривания, и российские потребители начали разбираться в происхождении кофейных зерен. Новые форматы, такие как дрип-пакеты, стали доступными для широкого круга потребителей.

Нормативный статус терминов

Обращаясь к институту, компания попросила оценить распространенность предложенных терминов, установить их нормативный статус и обсудить возможность их включения в словарное и справочное издание. Ключевая цель не сохранить заимствования, а кодифицировать уже устоявшиеся термины, которые смогли укорениться в языке.

Стоит отметить, что в орфографический словарь уже вошли такие кофейные термины, как раф и американо, а также более известные капучино, арабика и робуста. Однако многие слова, повседневно используемые в кофейной индустрии, до сих пор не имеют официального статус.

Первые шаги к обновлению языковой нормы

Учитывая скорое вступление закона с 1 марта, вопрос языковой нормы для упаковки стал актуальным, так как компании крайне важно понимать, какие формулировки будут считаться допустимыми. Это позволит избежать разночтений и обеспечит единообразие как для производителей, так и для потребителей.