Запеканка из куриного фарша и грибов — идеальный вариант для обеда или ужина, особенно если готовить ее в мультиварке. Это блюдо приятно удивит вас своим вкусом и простотой в приготовлении.
Ингредиенты
- 800 г куриного фарша
- 500 г грибов
- 100 г лука
- 3 дольки чеснока
- 1 яйцо
- 60 г манной крупы
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- 120 мл воды
- 1,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки черного молотого перца
Приготовление
Сначала хорошо перемешайте яйцо, фарш, специи, измельченный чеснок, манную крупу и холодную воду. Для лучшей текстуры фарша его следует отбить 8 раз. Затем в чашу мультиварки налейте немного масла и выберите режим «Жарка». Обжаривайте нарезанный лук в течение 2 минут, затем добавьте грибы и продолжайте жарить еще 8 минут. После этого уберите лук с грибами и смажьте чашу мультиварки маслом.
Теперь формируйте запеканку: выложите 2/3 фарша на дно, придавая ему форму бортиков. Положите сверху обжаренные грибы и лук, добавьте соль, а затем закройте оставшимся фаршем. Установите режим «Выпечка» и готовьте в течение 60 минут. После завершения приготовления откройте крышку и дайте блюду настояться 5-10 минут, чтобы оно стало еще вкуснее.
Полезные советы
- Запеканку можно варьировать, добавляя другие овощи по вкусу.
- Для более насыщенного вкуса используйте разные сорта грибов.
Приятного аппетита! Подробный видео рецепт доступен по ссылке.
