В новое издание Mossburn 12 YO Batch Strength вошли солодовые дистилляты, собранные с разных винокурен региона Спейсайд и выдержанные на протяжении 12 лет в бочках, ранее использованных для бурбона. Но финальный штрих — финиш в бочках из-под рома, доставленных с острова Барбадос из знаменитой Foursquare Rum Distillery, придаёт этому виски уникальность.
Компания Mossburn не ограничилась простым указанием на использование ромовых бочек. Они устроили настоящий показательный процесс, названный «Коллаборация», украсив упаковку поднятыми флагами Шотландии и Барбадоса. В рамках этого релиза им предоставили возможность выбрать 38 первоклассных бочек, что добавляет продукту особой ценности.
Элегантный финиш и стильный образ
Виски отличается свежестью и яркостью, представляя собой отличный выбор как для употребления в чистом виде, так и в составе коктейлей. «Пальмы» на упаковке как бы намекают на возможность наслаждаться этим напитком под солнечными лучами.
Кроме выпуска Mossburn 12 YO, в серии Cask Collaboration есть аналогичный релиз с финишем в бочках из-под Кальвадоса от Domaine Dupont, что свидетельствует о стремлении бренда к экспериментам и новым вкусам.
Вкус и ароматы: Путешествие во?toстей
Mossburn Speyside Blended Malt Foursquare Rum Casks Finish 12 YO обладает крепостью 57,7%. Он не фильтруется и не содержит красителей, обеспечивая истинный вкус. Оценка на Вискибазе составляет 84+, но эксперты отдают ему оценки и 85, и 6/10.
Аромат раскрывается нотами меда, айвы, грейпфрута и свежих экзотических фруктов. Также можно уловить баланс пряных акцентов — перечную мяту и мускатное вино, дополненные легкой древесной смолой. Интересный состав гармонично сочетает тропические ноты с легким «фанком».
На palate виски демонстрирует сладость с легкой кислинкой и текстурой, богатой фруктами и пряностями. Завершается солодовым и виноградным послевкусием, что делает этот напиток запоминающимся.
При разбавлении до 45 градусов, напиток расцветает новыми тропическими нотами, такими как манго и ананас. Послевкусие оставляет ощущение зелёного яблока с легким оттенком сладости.
