Летнее наслаждение: легкий пирог с ягодами за считанные минуты
Пирог из ягод это простое и вкусное лакомство, которое готовится легко и быстро. Неважно, свежие у вас ягоды или замороженные, этот рецепт подойдет в любом случае. Время на подготовку теста занимает всего 10-15 минут, а затем не остается ничего, кроме как дождаться, когда пирог будет готов.
Все ингредиенты под рукой
Для приготовления вам понадобятся:
- Яйца 2 шт.
- Сахар 150-180 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль щепотка
- Молоко 8 ст. л.
- Растительное масло 8 ст. л.
- Мука 250 г + Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г)
- Ягоды (разные) 200-250 г
Процесс создания пирога
В миске соедините яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Перемешайте все ингредиенты венчиком, не прибегая к миксеру.
Добавьте молоко и растительное масло, снова тщательно перемешайте. Затем просейте муку с разрыхлителем и добавьте к полученной смеси. Не стоит добавлять слишком много муки вам необходимо получить тесто средней густоты.
Затем в тесто аккуратно вмешайте ягоды, чтобы не повредить их.
Подготовьте форму для запекания (размером 27 на 20 см), застелив дно пергаментом и смазав боковые стороны растительным маслом. Вылейте тесто в форму.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Обратите внимание, что время может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Если используете замороженные ягоды, время выпечки может увеличиться. Чтобы проверить готовность, воспользуйтесь деревянной палочкой она должна выходить сухой.
Финальные штрихи
При желании, готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, однако сладость теста и кислинка ягод прекрасно дополняют друг друга, так что это не обязательно.
Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением с ягодами. Приятного чаепития!