Белковые батончики: местное производство для местных потребителей

В Беларуси на прилавках скоро появятся белковые батончики отечественного производства. Абсолютно новинка для белорусского рынка будет выпускаться на заводе по переработке сушеных фруктов и овощей, расположенном в Витебской области, сообщают местные СМИ.

Идея запустить такой продукт была весьма логичной на предприятии уже давно использовались все необходимые ингредиенты для его создания.

Как создавались батончики

Основой для этих питательных перекусов стали фруктовые и фруктово-ореховые батончики, которые изначально были предназначены исключительно для экспорта в Россию. Важными ингредиентами стали сушеные фрукты, такие как изюм и курага, а также орехи.

Каждый батончик включает в себя сушеные яблоки, производимые прямо на заводе, и не содержит сахара. Вместо этого сладость достигается за счет использования натуральных сахарозаменителей и сухофруктов.

Популярность и следующее направление

Создание продукта проходило очень серьезно: изначально разработали 70 различных рецептов. После успешных продаж в России отобрали 10 наиболее популярных во время тестирования.

Представители завода отмечают: "Мы внимательно анализируем, как ингредиенты взаимодействуют, чтобы достигнуть идеального сочетания вкуса и аромата. Мы стремимся обеспечить лучшее качество нашего продукта".

В ближайших планах завода продолжение развития сушильного направления и освоение производства сублимированных ягод и фруктов, что позволит максимально сохранить их питательные вещества.