Куриный шашлык с картошкой готовится легко и быстро, и идеально подходит для семейного ужина или пикника. Этот рецепт порадует даже самых привередливых гурманов. Давайте разберем, как приготовить это восхитительное блюдо.
Необходимые ингредиенты
- 1,5 кг куриного филе (предпочтительно из бедра)
- 4 репчатых лука
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 50 мл уксуса (9%)
- 7 картофелин
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. Поместите их в большую миску.
2. Добавьте к мясу соль, перец, нарезанный кольцами лук и уксус. Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Это позволит курице впитать все ароматы специй и стать более нежной.
3. Пока мясо маринуется, очистите картошку и нарежьте ее кольцами. Выложите картофель на противень, сформировав равномерный слой.
4. После того как курица замариновалась, насадите кусочки мяса на деревянные шпажки, чередуя их с кольцами лука.
5. Разместите шашлыки на слое картофеля на противне и отправляйте в заранее разогретую духовку. Готовьте примерно 30 минут, периодически переворачивая шашлыки для равномерной корочки.
6. Когда мясо станет румяным со всех сторон, извлеките противень из духовки. На картошку уже успел пропитаться сок от мяса, что делает ее невероятно вкусной.
Ваш шашлык готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь прекрасным вкусом.
