Шарлотка со сливами
Шарлотка со сливами — это невероятная альтернатива традиционному яблочному пирогу. Замена фруктов не только меняет вкус, но и придает пирогу более нежную текстуру благодаря мягким сливам и сметане. Важно использовать разрыхлитель, чтобы тесто стало пышным, а сам пирог стоит подавать в той же форме, в которой он выпекался.
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты для 6 порций:
- 600 г крепких тёмных слив
- 2 ст. л. рома или коньяка
- 3 яйца
- 250 г муки
- 150-200 г сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 250 г сметаны (не менее 30% жирности)
- сливочное масло для смазывания
- панировочные сухари
Приготовление:
Простой сливовый пирог
Этот пирог — идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить время, но при этом хочет порадовать себя и своих близких чем-то вкусным. Сливы здесь нарезаются и фиксируются на поверхности целыми половинками, что делает пирог особенно эффектным.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты для 10 порций:
- 1 кг слив
- 250 г муки
- 190 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 4 яйца
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- молотая корица и сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
Пирог со сливами на кефире
Отличный вариант пирога, который готовится легко и быстро. Здесь вместо разрыхлителя используется сода, которая вступает в реакцию с кефиром, придавая тесту необходимую пышность.
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты для 8 порций:
- 10-12 слив
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 100 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- 1 ч. л. соды
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
