Количество порций: 1
Общее время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Слоёное тесто (без дрожжей) — 62.5 г
- Сосиски — 1 шт.
- Сливочное масло (для смазки противня) — 2.5 г
- Пшеничная мука (для присыпки) — 0.5 ст.л.
- Кунжут — 0.5 ст.л.
- Зелёный лук — 7.5 г
- Подсолнечное масло — 0.5 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить?
Шаг 1: Подготовка теста и сосисок
Сначала необходимо разморозить слоёное тесто и раскатать его в прямоугольник средней толщины. При помощи острого ножа сделать небольшие надрезы по краям, оставляя примерно сантиметр до края, чтобы получилась своеобразная «решётка».
Сосиски отварить в течение пяти минут, предварительно проткнув в нескольких местах, чтобы не деформировались при варке. После варки остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Формируем «коврик» из сосисок
Шаг 2: Противень следует смазать сливочным маслом и присыпать мукой или застелить пергаментом, чтобы тесто не прилипло. Затем перенести тесто на противень, укладывая сосиски в шахматном порядке через прорези.
Запекаем и украшаем
Шаг 3: Смазываем «коврик» подсолнечным маслом, добавляем черный молотый перец и кунжут для придачи аромата. Ставим в заранее разогретую до 200°C духовку на 20 минут или до золотистой корочки.
Готовое блюдо можно украсить порезанным зелёным луком для свежести.
Подача к столу
Это закуска идеально подойдёт для быстрого перекуса или как оригинальная закуска к любому празднику. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
