Этот творожный пирог — идеальное решение для повседневного чаепития, а также вкусный перекус для детей. Обладает сбалансированным вкусом и приятной слегка влажной текстурой, что делает его отменным десертом как для взрослых, так и для малышей. Благодаря наличию значительного количества творога, он обязательно понравится всем любителям домашней выпечки.
Данный рецепт особенно удобен и доступен — всего несколько шагов, и ваш пирог окажется в духовке. Для любителей творога с текстурой, рекомендуем оставлять его в привычном виде, но можно и перетереть через сито или блендер, если вы предпочитаете более однородную массу.
Необходимые ингредиенты
- творог - 250 г
- мука - 200 г
- сахар - 1 стакан
- разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
- сметана - 2 ст. л.
- растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
- яйца - 3 шт.
- изюм (по желанию) - 50 г
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске разбить яйца и взбить их с сахаром в течение примерно 2 минут до образования плотной пены.
2. К взбитой массе добавить растопленное масло и сметану, слегка перемешать.
3. Ввести творог, не перетирая, если он мелкозернистый. В случае крупнозернистого творога, его рекомендуется измельчить до однородности.
4. Далее, добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородного состояния.
5. При желании всыпать предварительно промытый и залитый кипятком изюм, тщательно перемешать массу.
6. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Переложить готовое тесто и разровнять верх.
7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Получившийся пирог можно подавать к чаю или кофе, ведь он поистине является замечательным домашним десертом!
Дополнительная информация
Этот рецепт был взят с кулинарного сайта gotovimop.com.
