Настало время побаловать себя и близких удивительным тортом с апельсинами, который не потребует много времени на приготовление! Этот простой рецепт станет настоящей находкой для любителей сладостей.
Необходимые ингредиенты
- 5 яиц;
- 2 свежих апельсина;
- Вода;
- Взбитые сливки;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- 200 г муки;
- 100 г сахара + 3 ст.л. для сиропа.
Приготовление
1. В глубокой миске тщательно смешать яйца и сахар, добавить разрыхлитель. Взбить до однородности с помощью миксера.
2. Постепенно ввести муку и продолжать взбивать до получения однородного теста. Отправить его в предварительно смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 35-40 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.
3. Приготовить апельсиновый сироп: срезать цедру с одного апельсина, поместить в кастрюлю с водой и добавить 3 ст. ложки сахара. Варить без крышки на среднем огне 5-7 минут после закипания.
4. Апельсины нарезать на дольки. Процедить сироп, исключив цедру, и дать ему немного остыть.
5. Остуженный корж разрезать на 3 равные части. Каждую часть пропитать сиропом и намазать взбитыми сливками, чередуя с апельсинами в качестве начинки. Последний корж также пропитать и украсить сливками и дольками апельсина с боков.
6. Отправить торт в холодильник на ночь, чтобы он полностью пропитался и набрал аромат.
В итоге получается невероятно вкусный десерт! Рекомендуется использовать сметанный крем для более плотной текстуры, так как взбитые сливки могут немного осесть.
