Алкоголь нередко становится одной из главных статей расходов на праздники, потому стоит внимательно подойти к выбору напитков. Этот Новый год можно встретить с бокалом игристого в руках, а затем порадовать гостей коктейлями, которые точно создадут атмосферу веселья и праздника.
Профессионал, бартендер Василий Жеглов, поделился своим видением идеального набора напитков для новогодней вечеринки. Всего четыре бутылки — просекко, джин, красный вермут и биттер — позволяют создать множество вкусных коктейлей.
Просекко и его волшебство
Исключительно важную роль в новогоднем застолье играет игристое вино. Просекко – отличный выбор для этой цели. Утром его можно использовать для приготовления "Мимозы" — просто смешайте со свежевыжатым апельсиновым соком в равных пропорциях. А для более смелого коктейля попробуйте "Беллини", добавив в игристое персиковое пюре. Интересный вариант — замена персика на хурму, которая придаст уникальную текстуру.
Ногрози для вечера
Основой для коктейлей может стать знаменитый "Негрони", состоящий из джина, красного вермута и биттера. Этот универсальный коктейль совершенно несложен в приготовлении — все ингредиенты просто смешиваются. Для новогоднего настроения можно добавить специи, создавая тем самым уникальный вкус. Легкость в его приготовлении позволяет смешать его заранее в больших объемах, что сэкономит время в праздничный вечер.
Играем со специями и разнообразием
Если хочется немного разогреть атмосферу, можно воспользоваться набором специй для глинтвейна. Для этого вермут и биттер смешиваются в равных пропорциях с добавлением специй. После 12 часов настаивания, получившуюся заготовку можно разбавить джином или содовой. Альтернативным вариантом для легкого коктейля станет смесь вермута, биттера и содовой — так получается "Американо". Для более оригинального подхода, стоит рассмотреть горячий коктейль "Бишоп", в основу которого также можно заложить сочетание вермута и апельсинового сока.
Также, не забудьте про коктейль "Френч-75", который отлично подойдет, если на столе есть джин и просекко. Он будет не только красивым, но и насыщенным по вкусу.
