Как приготовить утиные ножки, запеченные на соли

Как приготовить утиные ножки, запеченные на соли

Утиные ножки, запеченные на соли — это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое идеально впишется в любой праздничный стол. Это простое, но изысканное лакомство можно приготовить всего за 35 минут, и оно порадует ваших гостей неповторимым вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

Приготовив это блюдо, вы получите:

  • Калорийность: 770 Ккал
  • Белки: 66.5 г
  • Жиры: 56.6 г
  • Углеводы: 5.5 г

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Соль – 1 кг
  • Утиные ножки – 2 штуки
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соевый соус – 1 чайная ложка
  • Красный винный уксус – 1 чайная ложка
  • Специи для птицы – 1.5 чайные ложки
  • Молотый имбирь – 1 чайная ложка
  • Дижонская горчица – 1 столовая ложка

Приготовление

Следуйте этому простому рецепту:

  • В глубокой тарелке тщательно смешивайте оливковое масло с соевым соусом.
  • Добавьте специи для птицы и хорошо перемешайте.
  • Затем добавьте дижонскую горчицу и молотый имбирь, продолжая перемешивать.
  • Влейте красный винный уксус и снова тщательно перемешайте.
  • На дно формы для запекания выложите слой соли.
  • Уложите утиные ножки на соль кожицей вверх.
  • Обильно намажьте соусом верхнюю часть ножек.
  • Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  • После этого переверните ножки и готовьте еще 15 минут.
  • Готовые ножки аккуратно стряхните от соли и подавайте на стол горячими.
  • Это блюдо не только станет ярким акцентом на вашем столе, но и удивит всех своим изысканным вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей