Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком

Пекинская капуста с мятой и зеленым горошком

Этот освежающий рецепт с пекинской капустой отлично подойдет для тех, кто хочет разнообразить свое меню. Мята придаст блюду легкость, а если вы хотите добавить больше пряности, можно использовать такие травы, как кинза или петрушка. Рисовый уксус в этом рецепте лучше выбрать белый, чтобы сохранить гармонию вкусов.

Ингредиенты

  • Пекинская капуста — ? шт.
  • Рисовый уксус — 1 ст. ложка
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Свежая мята — 1 пучок
  • Кунжутное масло — 2 ст. ложки
  • Стручковый зеленый горошек — 100 г
  • Перец чили — 1 шт.

Приготовление

  • Разогрейте вок и добавьте кунжутное масло, затем влейте соевый соус и рисовый уксус.
  • Положите нарезанный зеленый горошек и обжаривайте его около 30 секунд. После этого добавьте капусту, нарезанную лапшой, и готовьте еще минуту.
  • Спустя указанное время добавьте нарезанную мяту и перец чили, порезанный кольцами. Хорошо перемешайте, выключите огонь и накройте крышкой. Пусть блюдо настоится минуту перед подачей на стол.
  • Это простое, но элегантное блюдо станет прекрасным дополнением к вашему столу, а также поможет разнообразить привычный рацион. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей