С наступлением новогодних праздников жители Брянска стараются минимизировать время на покупки, прибегая к услугам интернет-магазинов. Это решение оказывается особенно привлекательным для тех, кто хочет приобрести деликатесы, такие как красная икра, по более выгодным ценам. Но стоит задуматься: насколько безопасны такие покупки?
Прослеживаемость товаров и риски
Рынок интернет-продаж изобилует объявлениями о продаже рыбной продукции, многие из которых размещаются частными лицами на маркетплейсах и в социальных сетях. Однако проверки, проведённые Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям, показывают, что далеко не все продавцы могут предоставить достоверную информацию о своем бизнесе. Это вызывает опасения — отсутствие регистрации в реестрах делает невозможным соблюдение всех параметров качества и безопасности товаров.
Качество и безопасность продукции
При покупке икры, особенно красной от лососевых, важно учитывать, что это капризный и скоропортящийся продукт. Как правило, в объявлениях отсутствуют важные сведения: название производителя, дата производства, срок годности, состав и ветеринарные документы. Это означает, что система сертификации «Меркурий» не сможет гарантировать безопасность продукта, что является серьёзным сигналом для покупателей.
На что стоит обратить внимание
- Проверка маркировки и информации о сроках годности и условиях хранения.
- Подтверждение наличия всех необходимых документов у продавца для обеспечения качества и безопасности продукции.
Специалисты настоятельно рекомендуют не рисковать своим здоровьем и тщательно проверять каждую деталь перед покупкой. Лучше всего отдавать предпочтение проверенным магазинам с хорошей репутацией. В конечном итоге, от качества икры на праздничном столе будет зависеть не только настроение, но и здоровье гостей.
