Удивительный салат с кальмарами и корейской морковкой, который стоит попробовать

Удивительный салат с кальмарами и корейской морковкой, который стоит попробовать
Удивительный салат с кальмарами и корейской морковкой, который стоит попробовать

Салат с морковью по-корейски и кальмарами может показаться достаточно простым, но его вкус удивляет. Это блюдо одновременно пикантное и необычное, а сочетание ингредиентов делает его поистине уникальным.

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты

  • 150 г корейской морковки
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 свежих кальмара
  • 2 ст. ложки майонеза
  • Подсолнечное масло для жарки

Приготовление

  • Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки.
  • Кальмары быстро отварить в кипящей воде – не более 2 минут, чтобы они не стали жесткими. После варки очистить и нарезать кольцами.
  • В глубокой миске смешать корейскую морковку, обжаренный лук, майонез и измельченную зелень по вкусу.
  • Все тщательно перемешать, добавив по желанию душистый перец или другие специи.
  • Если кальмаров мало, можно добавить вареный яичный белок, порезанный соломкой, для увеличения объёма салата.

    • Готовый салат можно подавать порционно либо в общей тарелке. Это будет отличное угощение как на праздничном столе, так и на семейном ужине.

    Источник: Вдомееда

    Лента новостей