Посуда бывает разнообразной — от функциональной до чисто декоративной. В последние годы декоративная посуда стала неотъемлемой частью как ресторанных, так и домашних интерьеров, привнося в них особый стиль и индивидуальность. Почему же она стала столь популярной и какие современные тренды привлекают внимание дизайнеров и любителей кулинарии?
Классификация посуды
Декоративная посуда — это не только красивые тарелки и подносы. Она включает в себя вазы, горки для фруктов, а также различные элементы, которые могут выполнять функции сервировки. Ее можно охарактеризовать в четырёх основных категориях:
- Сервировочная: используется для украшения стола и подачи блюд, актуальна как в столовых, так и в гостиных.
- Кухонная: предназначена для приготовления пищи; к ней относятся кастрюли и сковороды, а также огнеупорная посуда, подходящая для подачи блюд.
- Посуда для хранения: предназначена для хранения продуктов и может также служить декоративным элементом, особенно если набор выполнен в едином стиле.
- Декоративная: служит исключительно для эстетического удовольствия. К ней относятся настенные тарелки и авангардные бутыли.
Важно, что декоративная посуда выглядит привлекательно только в чистом виде, не задействованная по своему назначению.
Рынок декоративной посуды
Объём рынка декоративной посуды непросто оценить, но эксперты предполагают, что этот сегмент составляет около 20% от общего рынка посуды. При этом его стоимость может достигать около $200 млн, с ежегодным ростом спроса на уровне 5-7%. Декоративные изделия значительно отражают культурное наследие и притягивают внимание коллекционеров. Однако, не все такие изделия безопасны для использования с продуктами питания, поэтому сертификаты безопасности особенно важны.
Популярные материалы и формы
Декоративная посуда изготавливается из различных материалов:
- Керамика: сейчас высоко ценится ручная работа, идеально сочетающаяся с трендом на природный дизайн.
- Дерево: подносы и разделочные доски из натурального дерева смотрятся особенно привлекательно в сочетании с текстилем и зелеными растениями.
- Стекло: декоративные вазы и бокалы, особенно выполненные по индивидуальным эскизам, добавляют изысканности.
- Металл: изделия из меди и нержавеющей стали отличаются долговечностью и хорошим дизайном.
Настоящим трендом продолжают оставаться винтажные элементы, которые не только привлекают внимание, но и вдохновляют на создание уникальных композиций.
