Нежные шоколадные кексы с яблоками: вкус, который запомнится

5 марта 2026, 11:51

Шоколадные кексы с яблоками это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Они идеально подойдут к чаю и подарят чуточку весеннего настроения даже в холодные дни. Этот простой и быстрый рецепт кексов с какао в духовке привлечет внимание своей доступностью и богатством вкуса. Нежное тесто на основе творога сочетается с яблоками и ароматной корицей, создавая гармоничное сочетание привычного и необычного, сообщает Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".

Ингредиенты для вкусных кексов

Чтобы порадовать себя и близких, вам понадобятся следующие ингредиенты (на 12-14 порций):

  • яблоки 300 г
  • мука 190 г
  • сода 1/2 ч. л.
  • соль щепотка
  • какао 10-15 г
  • корица 1/2 ч. л.
  • яйца 2 шт.
  • сахар 100 г
  • творог 200 г
  • сметана 100 г
  • сливочное масло 40 г

Приготовление кексов

  • Яблоки необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, после чего нарезать их на кусочки среднего размера.
  • В глубокой миске просеять муку и добавить к ней соль, соду, какао и корицу. Все сухие ингредиенты тщательно перемешать.
  • В отдельной посуде соединить яйца с сахаром и взбить их до образования густой пены. Постепенно влить творог, сметану и растопленное сливочное масло. Далее, небольшими порциями добавить муку и замесить тесто до однородной консистенции. Если творог остался крупинками, тесто можно немного пробить блендером или протереть через сито заранее.
  • Когда тесто будет готово, аккуратно вмешать в него подготовленные кусочки яблок. Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом, можно присыпать их рисовой мукой для лучшего результата.
  • Выпекать при температуре 180 C в течение 25-30 минут. Готовые кексы выложить на решетку, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.

    • Эти шоколадные кексы с яблоками станут настоящим лакомством, способным удивить даже самых требовательных гурманов!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru