Пирог «Пряный апельсин» — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка. За считанные минуты можно приготовать и насладиться удивительно ароматным и вкусным пирогом. Его восхитительная текстура делает его идеальным лакомством для любого случая!
Ингредиенты
Для приготовления этого лакомства потребуется:
- 4 яйца
- 200 г тыквы (в качестве альтернативы подойдёт свежая морковь, натёртая на крупной тёрке)
- 180 г сахара
- 180 мл растительного масла (без запаха)
- 200 г муки
- 90 г изюма
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
- 0,5 ст. л. цедры апельсина
- 1 ч. л. корицы
- 1/3 ч. л. мускатного ореха
Пропитка и глазурь
Для пропитки понадобятся:
- 50 мл воды
- 15 г сахара
- 80 мл сока апельсина
Для шоколадной глазури нужно:
• 130 г темного шоколада
• 100 мл 20% сливок
Приготовление
Выпекать пирог стоит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели духовки.
Для глазури сливки доводят до кипения, но не кипятят. Затем горячими сливками заливают шоколад и оставляют на 30 секунд, после чего тщательно перемешивают. Если появятся комочки, глазурь можно аккуратно подогреть в микроволновке, при этом перемешивая каждые 5-8 секунд, чтобы шоколад не перегревался.
Пусть этот пирог станет настоящей звездой вашего стола. Приготовьте его и убедитесь, как легко создать кулинарный шедевр!
