Варенье из крыжовника: три быстрых рецепта для уютной зимы

28 февраля 2026, 13:24

Варенье из крыжовника это не только изысканное лакомство, но и способ сохранить яркий вкус лета на долгие зимние месяцы. Ягоды крыжовника обжигают вкусом и добавляют приятную кислинку как в десерты, так и в утренние блюда. В данной статье представлены три простых рецепта, которые позволят вам приготовить нетривиальное варенье за короткое время.

Простой рецепт варенья из крыжовника

Этот рецепт подходит для тех, кто хочет просто и быстро запасти вкусные ягоды на зиму. Всего через 50 минут вы научитесь варить варенье, которое украсит ваши зимние дни.

Ингредиенты:

  • Крыжовник 1 кг
  • Сахар 800 г

Приготовление:

  • Отделите ягоды от стеблей и промойте.
  • Переложите крыжовник в кастрюлю и добавьте сахар.
  • На среднем огне, помешивая, доведите до кипения.
  • Убавьте огонь и варите, часто помешивая, около 30 минут до загустения.
  • Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

    • Результат отменное лакомство, которое добавит ярких красок в зимнее меню.

    Густое варенье пятиминутка

    Если у вас остались свежие ягоды, этот быстренький рецепт идеально подойдет для азартного кулинара. Всего за пару минут можно получить невероятный десерт.

    Ингредиенты:

    • Крыжовник 500 г
    • Сахар 300 г

    Приготовление:

  • Промойте крыжовник и уберите стебли.
  • Добавьте сахар в кастрюлю с ягодами и перемешайте.
  • Подогрейте на среднем огне 5 минут, помешивая до растворения сахара.
  • Снимите с огня и используйте блендер для получения пюре.
  • Перелейте в стерилизованные банки и закатайте.

    • Это варенье отлично дополнит вашу выпечку или станет приятным акцентом в утреннем чаепитии.

    Варенье из крыжовника с блендером

    Этот метод позволяет быстро подготовить варенье с гладкой текстурой и сохранить все полезные вещества.

    Ингредиенты:

    • Крыжовник 1 кг
    • Сахар 800 г

    Приготовление:

  • Промойте крыжовник и уберите жесткие части.
  • Измельчите ягоды в блендере до однородного состояния.
  • Переложите пюре в кастрюлю и добавьте сахар.
  • Доведите до кипения на среднем огне, а затем варите 30 минут, помешивая.
  • Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

    • Такое варенье станет отличным дополнением к завтраку или даже основой для десертов.

    Источник: ?Вкусные эксперименты?
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru