Печенье, которое можно легко сделать в домашних условиях, радует своей рассыпчатой текстурой и песочным вкусом. Оно идеально подойдет к чаю и станет отличным угощением для всей семьи, пишет источник.
Список необходимых ингредиентов
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Растительное масло - 120 мл.
- Крахмал - 100 г.
- Сода - 1 чайная ложка (5 г).
- Ванилин - по вкусу.
- Мука - 300 г.
Этапы приготовления
На кухне, где аромат свежей выпечки уже витает в воздухе, приготовление этого печенья станет настоящим удовольствием. В отличие от магазинной продукции, домашнее печенье не содержит лишних добавок, что делает его еще более привлекательным для потребления.
1. В глубокой миске разбиваем яйца и добавляем к ним сахар с ванилином. Взбиваем массу венчиком до полного растворения сахара.
2. Далее вливаем растительное масло и продолжаем мешать до однородной консистенции.
3. Затем добавляем крахмал и тщательно размешиваем, чтобы избавиться от комков.
4. Муку смешиваем с содой, просеиваем через сито, а затем добавляем в яичную смесь. Перемешиваем до получения мягкого теста.
5. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатываем его в пласт толщиной не более 5 мм.
6. Из раскатанного теста вырезаем печенье любой формы, например, в виде сердечек.
7. Подготовим противень, застелив его пергаментом. Укладываем печенье на противень. По желанию можно смазать печенье смесью желтка и молока.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем печенье выпекаться на 12-15 минут до легкого золотистого цвета.
9. После выпечки аккуратно извлекаем печенье из духовки и выкладываем на блюдо для остывания.
Эти вкусные песочные изделия прекрасно подойдут для чаепития. Храните их в закрытом контейнере, чтобы они дольше сохраняли свежесть. Наслаждайтесь приятными моментами за чашечкой чая с домашним печеньем!
