Вкусные постные чебуреки: два оригинальных рецепта на любой вкус

Вкусные постные чебуреки: два оригинальных рецепта на любой вкус

Хрустящие и сочные чебуреки являются настоящим кулинарным удовольствием. Эти замечательные закуски легко готовятся из простых и доступных ингредиентов, что делает их идеальными для любой ситуации.

Постные чебуреки отличаются особенным вкусом и сочностью, особенно если подавать их с любимыми соусами. Чтобы чебуреки не были слишком жирными, после жарки рекомендуем выкладывать их на бумажное полотенце для абсорбции лишнего масла.

Ниже представлены два рецепта постных чебуреков, а также несколько идей для начинок. Можно экспериментировать с капустой, чечевицей и другими ингредиентами, создавая свои уникальные варианты!

Постные чебуреки с картошкой

Ингредиенты:

  • Мука – 400 г
  • Вода – 200 мл
  • Соль – по вкусу
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Перец черный – по вкусу

Процесс приготовления:

  • Замесить упругое тесто из муки, воды и соли. Накрыть и дать отдохнуть.
  • Картофель отварить до готовности и размять.
  • Лук обжарить на растительном масле и соединить с картофельным пюре, приправив специями.
  • Из теста сформировать небольшие кружки, положить начинку на половину круга, накрыть второй половиной и защипнуть края.
  • Обжарить чебуреки на сковороде до золотистой корочки.
  • Постные чебуреки с тыквой и зеленью

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная – 180 г
    • Вода – 50 мл
    • Масло подсолнечное – 65 мл
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Тыква – 130 г
    • Лук репчатый – 80 г
    • Петрушка – 3 веточки
    • Укроп – 3 веточки
    • Перец черный – по вкусу
    • Масло подсолнечное – для жарки

    Процесс приготовления:

  • Смешать масло, воду, соль и муку. Вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.
  • Обжарить тыкву с луком до мягкости, затем посолить и поперчить.
  • Остудить начинку и добавить измельченную зелень.
  • Разделить тесто на части, раскатать, положить начинку и защипнуть края.
  • Обжарить чебуреки до готовности.
  • Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусными постными чебуреками!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей