Вкусные постные чебуреки: два оригинальных рецепта на любой вкус

27 февраля 2026, 12:33

Хрустящие и сочные чебуреки являются настоящим кулинарным удовольствием. Эти замечательные закуски легко готовятся из простых и доступных ингредиентов, что делает их идеальными для любой ситуации.

Постные чебуреки отличаются особенным вкусом и сочностью, особенно если подавать их с любимыми соусами. Чтобы чебуреки не были слишком жирными, после жарки рекомендуем выкладывать их на бумажное полотенце для абсорбции лишнего масла.

Ниже представлены два рецепта постных чебуреков, а также несколько идей для начинок. Можно экспериментировать с капустой, чечевицей и другими ингредиентами, создавая свои уникальные варианты!

Постные чебуреки с картошкой

Ингредиенты:

  • Мука 400 г
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Картофель 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Перец черный по вкусу

Процесс приготовления:

  • Замесить упругое тесто из муки, воды и соли. Накрыть и дать отдохнуть.
  • Картофель отварить до готовности и размять.
  • Лук обжарить на растительном масле и соединить с картофельным пюре, приправив специями.
  • Из теста сформировать небольшие кружки, положить начинку на половину круга, накрыть второй половиной и защипнуть края.
  • Обжарить чебуреки на сковороде до золотистой корочки.

    • Постные чебуреки с тыквой и зеленью

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная 180 г
    • Вода 50 мл
    • Масло подсолнечное 65 мл
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Тыква 130 г
    • Лук репчатый 80 г
    • Петрушка 3 веточки
    • Укроп 3 веточки
    • Перец черный по вкусу
    • Масло подсолнечное для жарки

    Процесс приготовления:

  • Смешать масло, воду, соль и муку. Вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.
  • Обжарить тыкву с луком до мягкости, затем посолить и поперчить.
  • Остудить начинку и добавить измельченную зелень.
  • Разделить тесто на части, раскатать, положить начинку и защипнуть края.
  • Обжарить чебуреки до готовности.

    • Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусными постными чебуреками!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru