Тыква — это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Мы представляем восхитительный салат-закуску, который отлично дополнит любой гарнир и порадует всех своим освежающим вкусом.
Ингредиенты для чудесного салата
- Тыква — 250 г
- Соевый соус — 25 мл
- Оливковое масло — 20 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Кунжут (для подачи)
Как приготовить маринованную тыкву
Первым делом необходимо очистить тыкву от кожицы и семян. Затем её следует натереть на терке для моркови по-корейски — именно такая форма сделает салат более привлекательным и аппетитным. Можно, конечно, использовать и другую терку, но этот вариант придаст блюду особый шарм.
Добавьте к натертой тыкве немного чеснока, пропущенного через пресс или мелко нарезанного. Далее введите соевый соус и растительное масло. Оливковое масло подойдет идеально, однако любое другое растительное также будет хорошим выбором. Пробуйте на соль — соевый соус уже достаточно соленый, так что вполне возможно, что добавлять соль не потребуется.
Перемешайте все ингредиенты до однородности и оставьте их настояться на 2-3 часа. За это время тыква впитает ароматы и запомнит все вкусы.
Как подавать и хранить
Приготовленная тыква может использоваться как закуска к мясным и рыбным блюдам, а также быть отличным дополнением к другим салатам и запеканкам. Этот чудесный деликатес можно хранить в холодильнике до двух недель, что делает его идеальным вариантом для приготовления заранее.
В видео ниже представлено не только это блюдо, но и еще 11 аппетитных постных рецептов. Убедитесь, что вам это понравится!
