Нежная тыква: секреты приготовления маринованного угощения без уксуса

Тыква это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Мы представляем восхитительный салат-закуску, который отлично дополнит любой гарнир и порадует всех своим освежающим вкусом.

Ингредиенты для чудесного салата

• Тыква 250 г
• Соевый соус 25 мл
• Оливковое масло 20 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Кунжут (для подачи)

Как приготовить маринованную тыкву

Первым делом необходимо очистить тыкву от кожицы и семян. Затем её следует натереть на терке для моркови по-корейски именно такая форма сделает салат более привлекательным и аппетитным. Можно, конечно, использовать и другую терку, но этот вариант придаст блюду особый шарм.

Добавьте к натертой тыкве немного чеснока, пропущенного через пресс или мелко нарезанного. Далее введите соевый соус и растительное масло. Оливковое масло подойдет идеально, однако любое другое растительное также будет хорошим выбором. Пробуйте на соль соевый соус уже достаточно соленый, так что вполне возможно, что добавлять соль не потребуется.

Перемешайте все ингредиенты до однородности и оставьте их настояться на 2-3 часа. За это время тыква впитает ароматы и запомнит все вкусы.

Как подавать и хранить

Приготовленная тыква может использоваться как закуска к мясным и рыбным блюдам, а также быть отличным дополнением к другим салатам и запеканкам. Этот чудесный деликатес можно хранить в холодильнике до двух недель, что делает его идеальным вариантом для приготовления заранее.

В видео ниже представлено не только это блюдо, но и еще 11 аппетитных постных рецептов. Убедитесь, что вам это понравится!