Вкусные рецепты из индейки для праздничного стола

Индейка универсальный выбор для любого застолья, обращающий на себя внимание своим нежным вкусом и полезными свойствами. Блюда из бедра индейки не просто радуют глаз, но и отлично подходят как для повседневного, так и для праздничного стола. Ниже представлены несколько оригинальных рецептов, которые изменят ваше представление о возможности приготовления мяса индейки.

Золотое бедро индейки По-Мароккански

Этот деликатес из королевства Магриба порадует не только глаз, но и вкус. Индейка получится сочной и нежной, с аппетитной золотистой корочкой, будто покрытой восточными специями.

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки 1-1.2 кг.
• Мед 2 ст. ложки
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Куркума, молотый имбирь, паприка, зира и специи по вкусу
• Овощи (морковь, лук), изюм и миндаль для соуса

Индейку мариновать 3-4 часа, затем запекать 3 часа при 130C, а затем еще 15 минут при 200C до получения золотистой корочки.

Бедро индейки в пряных травах

Это блюдо отлично подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола. Пряные травы придают мясу выразительный аромат и вкус.

Необходимые ингредиенты:

• Филе бедра индейки 1.2 кг.
• Зелень (петрушка, тархун) 1 большой пучок
• Чеснок, имбирь, мед, специи

После 6-8 часов маринования мясо запекается 2 часа в фольге при 140C и немного дополнительно при 220C для золотистой корочки.

Томленое бедро индейки с грецкими орехами и гранатом

Чтобы подготовить это блюдо, потребуется несколько хитростей, но оно того стоит. Яркий вкус и уникальный аромат индейки порадует любого гостя.

Список ингредиентов:

• Бедро индейки 1.2 кг.
• Грецкие орехи, белое сухое вино, гранатовый сок
• Чеснок, специи, лук

Индейку мариновать часа, а затем томить на медленном огне в течение 1 часа. Подаётся с гарниром по вашему выбору.

Эти рецепты не только удивят ваших близких, но и создадут незабываемую атмосферу на празднике. Готовьте с удовольствием и радуйтесь каждому моменту!