Нежные блинчики "Зебра" с вареным сгущенным молоком

Нежные блинчики "Зебра" с вареным сгущенным молоком

Эти удивительно нежные блинчики с шоколадным ароматом прекрасно гармонируют с сладким вареным сгущенным молоком, создавая великолепное угощение для всей семьи.

Ингредиенты для блинчиков

Для теста:

  • Яйца — 4-5 шт.
  • Молоко — 0,5 л
  • Крахмал — 3 ст. ложки с горкой
  • Сахар — 3 ст. ложки с горкой
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — 50 г
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Мука — 240 г
  • Какао — 1 ст. ложка с горкой

Для начинки:

  • Вареное сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление

Каждая хозяйка знает множество рецептов блинов, однако этот рецепт предлагает особое сочетание, благодаря которому блинчики получаются особенно вкусными и ароматными.

  • Размешать муку с крахмалом и солью, затем просеять через сито.
  • Влить теплое молоко и взбить до однородной массы.
  • Растопить сливочное масло и добавить его в тесто.
  • Яйца сбить с сахаром до увеличения объема, затем добавить в тесто вместе с растительным маслом.
  • Отделить два половника теста, добавить какао и тщательно перемешать. Перелить в бутылку с дырочкой на крышке для удобства.
  • Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и с помощью теста сформировать завитки.
  • Залить тонкий слой обычного блинного теста и обжарить с обеих сторон.
  • После обжаривания смазать блины вареным сгущенным молоком и свернуть по желанию.
  • Готовые блинчики можно выкладывать на блюдо и подавать к чаю, наслаждаясь их невероятным вкусом, сообщает Кулинарный блог Галины Кундиус.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей