Нежные блинчики "Зебра" с вареным сгущенным молоком

25 февраля 2026, 12:55

Эти удивительно нежные блинчики с шоколадным ароматом прекрасно гармонируют с сладким вареным сгущенным молоком, создавая великолепное угощение для всей семьи.

Ингредиенты для блинчиков

Для теста:

  • Яйца 4-5 шт.
  • Молоко 0,5 л
  • Крахмал 3 ст. ложки с горкой
  • Сахар 3 ст. ложки с горкой
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Мука 240 г
  • Какао 1 ст. ложка с горкой

Для начинки:

  • Вареное сгущенное молоко 1 банка

Приготовление

Каждая хозяйка знает множество рецептов блинов, однако этот рецепт предлагает особое сочетание, благодаря которому блинчики получаются особенно вкусными и ароматными.

  • Размешать муку с крахмалом и солью, затем просеять через сито.
  • Влить теплое молоко и взбить до однородной массы.
  • Растопить сливочное масло и добавить его в тесто.
  • Яйца сбить с сахаром до увеличения объема, затем добавить в тесто вместе с растительным маслом.
  • Отделить два половника теста, добавить какао и тщательно перемешать. Перелить в бутылку с дырочкой на крышке для удобства.
  • Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и с помощью теста сформировать завитки.
  • Залить тонкий слой обычного блинного теста и обжарить с обеих сторон.
  • После обжаривания смазать блины вареным сгущенным молоком и свернуть по желанию.

    • Готовые блинчики можно выкладывать на блюдо и подавать к чаю, наслаждаясь их невероятным вкусом, сообщает Кулинарный блог Галины Кундиус.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru