Долгая жизнь капрезе: как приготовить классический итальянский салат

25 февраля 2026, 04:57

Капрезе это не просто салат, а символ итальянской кухни, что выразительно отражается в его ярких цветах, напоминающих о национальном флаге. Этот легкий и освежающий салат идеально подойдёт как для лёгкого перекуса, так и в качестве гарнира к основному блюду.

Ингредиенты для капрезе

Половина горсти помидоров черри
Половина горсти мини-моцареллы
2 веточки свежего базилика
Щепотка соли и перца
Несколько капель оливкового масла
Лист салата для основы

Всего на приготовление потребуется всего 10 минут, и так просто, что может справиться даже новичок на кухне!

Пошаговое приготовление

Приготовление капрезе можно назвать искусством. Все ингредиенты выбирают по вкусу, а сам процесс осуществляется непосредственно на сервировочной тарелке:

Лист салата тщательно промывают и укладывают на тарелку как основу.

Помидоры черри разрезают пополам, добавляют их на лист.

Мини-моцареллу также разрезают и выкладывают рядом с помидорами.

Украшение завершает пара веточек базилика.

Приправляют щепоткой соли и перца, и не забывают о капле оливкового масла для завершения.

Вот и всё! Капрезе готов, и его можно подавать к столу. Этот простой, но в то же время изысканный салат порадует не только вас, но и ваших гостей. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты от 7dach

Больше новостей на Pirogi-krd.ru