80 лет — это не просто цифра, это целая жизнь, наполненная радостью, воспоминаниями и, конечно, вкусной едой! Когда пришло время отпраздновать этот значимый юбилей отца, пришла идея создать особые закуски, которые соответствовали бы такому важному событию. Так возникли маффины-канапе: легкие, ароматные и с маленьким сюрпризом внутри. Они стали настоящим хитом среди гостей, благодаря своей оригинальной подаче и прекрасному вкусу, сообщает источник.
Преимущества юбилейных маффинов
Эти маффины — это не только вкусно, но и удобно:
- Быстрая подготовка: всего 25 минут на приготовление теста!
- Подходят как в холодном, так и в теплом виде, оставаясь свежими на протяжении всего праздника.
- Идеальны для фуршета: один укус — и ваши гости будут в восторге!
- Создайте свои варианты: декорируйте на свой вкус или позвольте детям проявить креативность!
Ингредиенты для приготовления 12 мини-маффинов
Для того чтобы создать эти кулинарные шедевры, вам понадобятся:
- Яйца: 2 шт.
- Мука: 70 г (включая немного цельнозерновой)
- Ветчина: 100 г (мелко нарезанная)
- Сыр: 70 г (тертый, например, Гауда или Чеддер)
- Вяленые томаты: 2-3 шт. (мелко нарезанные)
- Сметана: 50 г (или греческий йогурт)
- Сода: 0.5 ч.л.
- Прованские травы: 0.5 ч.л.
- Чеснок: 2 зубца
- Соль и перец: по вкусу
Приготовление юбилейных маффинов
Следуйте простым шагам для создания этих восхитительных маффинов:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формочки для маффинов.
2. В миске взбейте яйца и сметану до однородной массы.
3. Добавьте муку, прованские травы, чеснок, соль и перец. Перемешайте аккуратно.
4. Вмешайте ветчину, сыр и вяленые томаты, добившись однородной консистенции.
5. Заполните формочки тестом, оставляя немного места для подъема.
6. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки и проверьте готовность зубочисткой.
7. Остужайте 10 минут в форме, затем переложите на решетку.
Эти маффины легко станут изюминкой любого праздничного стола, а их оформление дополнительно подчеркнет торжественность момента!
