Вафли с кэробом и черносливом: простой рецепт для домашнего уюта

24 февраля 2026, 01:44

Вафли становятся всё более популярными благодаря их универсальности и простоте приготовления. Особенно они хорошо вписываются в рацион тех, кто отдает предпочтение домашним лечам. Вместо хлеба домашние вафли на альтернативной муке идеальный способ удовлетворить потребность в мучном.

Несомненно, одно из главных достоинств вафель возможность воссоздать атмосферу уютного кафе прямо у себя на кухне. С красивым оформлением на тарелке и разнообразными топингами, вечер может превратиться в приятное гастрономическое времяпрепровождение.

Сегодня предлагается лёгкий и насыщенный рецепт хрустящих вафелек с кэробом и черносливом, которые не только порадуют глаз, но и умело сочетать вкусы:

Необходимые ингредиенты

  • 2 яйца
  • 80 мл кефира
  • 20 г сливочного масла
  • 100 г муки зелёной гречки
  • 30 г овсяных хлопьев Геркулес
  • 20 г кэроба
  • 5 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 50 г чернослива

Пошаговый процесс приготовления

  • В глубокой миске тщательно смешать яйца и кефир.
  • Нарезать чернослив на мелкие кусочки и добавить в яично-кефирную массу.
  • Измельчить овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
  • В жидкую смесь добавить все сухие ингредиенты: зелёную гречневую муку, измельчённые овсяные хлопья, кэроб, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать до однородности.
  • Добавить растопленное сливочное масло и ещё раз перемешать до получения однородной консистенции.
  • Выпекать на протяжении 6-7 минут, при необходимости смазывая панели маслом. Оптимальная мощность устройства около 700 Вт.

    • В результате получается шесть ярких вафелек! Приятного аппетита!

    Для более детальной информации о кэробе, можно ознакомиться с другими рецептами на тему: домашний шоколад из кэроба с черносливом.

    Источник: #homeaesthetics
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru