Жаркое, приготовленное в горшочках, дарит непередаваемое ощущение домашнего тепла и уюта. Это блюдо обладает удивительным вкусом и ароматом, который особенно ценится в холодные зимние вечера.
Идеальные ингредиенты для вашего жаркого
Чтобы создать насыщенное и вкусное жаркое, понадобятся следующие компоненты для 5-6 порций:
- Куриное мясо – 500 г
- Свежие шампиньоны – 300 г
- Твердый сыр – 150 г
- Морковь – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Картофель – 5 шт.
- Густая сметана
Процесс приготовления с любовью
Этап 1: Куриное мясо тщательно промывают и нарезают небольшими кусочками. Грибы также моются, обсушиваются и режутся пластинами. Лук очищается и нарезается полукольцами, а морковь – на крупной терке.
Этап 2: На разогретую сковороду помещаются измельченные лук и морковь, которые пассеруются около 5 минут. После этого в сковороду добавляются грибы, которые обжариваются до полуготовности.
Этап 3: Картофель очищается и нарезается кубиками. Чтобы сократить время приготовления, его можно слегка обжарить вместе с куриным мясом.
Когда все ингредиенты готовы, их укладывают в горшочки, начиная с куриного мяса и чередуя с тушеными овощами, грибами и картошкой. В каждый горшочек добавляется немного горячей воды.
Закрытые крышками горшочки отправляются в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаются в течение 30 минут. За 5 минут до приготовления их следует посыпать тертым сыром, чтобы он расплавился и добавил блюду аппетитный золотистый оттенок.
Готовое жаркое станет настоящим украшением любого стола и порадует всех собравшихся за ним. Это простое, но очень вкусное блюдо словно создано для зимних вечеров, когда хочется чего-то согревающего и душевного.
