Жаркое с грибами и мясом: как создать домашний уют в горшочках

Жаркое, приготовленное в горшочках, дарит непередаваемое ощущение домашнего тепла и уюта. Это блюдо обладает удивительным вкусом и ароматом, который особенно ценится в холодные зимние вечера.

Идеальные ингредиенты для вашего жаркого

Чтобы создать насыщенное и вкусное жаркое, понадобятся следующие компоненты для 5-6 порций:

• Куриное мясо 500 г
• Свежие шампиньоны 300 г
• Твердый сыр 150 г
• Морковь 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Картофель 5 шт.
• Густая сметана

Процесс приготовления с любовью

Этап 1: Куриное мясо тщательно промывают и нарезают небольшими кусочками. Грибы также моются, обсушиваются и режутся пластинами. Лук очищается и нарезается полукольцами, а морковь на крупной терке.

Этап 2: На разогретую сковороду помещаются измельченные лук и морковь, которые пассеруются около 5 минут. После этого в сковороду добавляются грибы, которые обжариваются до полуготовности.

Этап 3: Картофель очищается и нарезается кубиками. Чтобы сократить время приготовления, его можно слегка обжарить вместе с куриным мясом.

Когда все ингредиенты готовы, их укладывают в горшочки, начиная с куриного мяса и чередуя с тушеными овощами, грибами и картошкой. В каждый горшочек добавляется немного горячей воды.

Закрытые крышками горшочки отправляются в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаются в течение 30 минут. За 5 минут до приготовления их следует посыпать тертым сыром, чтобы он расплавился и добавил блюду аппетитный золотистый оттенок.

Готовое жаркое станет настоящим украшением любого стола и порадует всех собравшихся за ним. Это простое, но очень вкусное блюдо словно создано для зимних вечеров, когда хочется чего-то согревающего и душевного.