Представляем рецепт, который подарит вам невероятно вкусное печенье, приготовленное на основе дрожжевого теста. Это печенье порадует не только насыщенным вкусом, но и легкостью в приготовлении!
Ингредиенты и подготовка
Чтобы ваши начинания увенчались успехом, запаситесь следующими ингредиентами:
- Мука — 500-550 г
- Сахар — 80 г для теста + 3 ст.л. для посыпки
- Сливочное масло — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Сухие дрожжи — 7 г
- Вода — 80 мл
- 1 ч.л. сахара (для активации дрожжей)
Приготовление
Первым шагом активируем дрожжи. В глубокой тарелке растворяем их в воде, добавляем 1 чайную ложку сахара и оставляем подходить на несколько минут до появления пузырьков, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Тем временем, готовим тесто. В миске комбинируем размягченное сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, взбиваем до пышного состояния.
Добавляем яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая. Как только дрожжи поднимутся, вливаем их в тесто и добавляем часть просеянной муки, замешивая до получения мягкого, не липнущего к рукам теста.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1,5 см. Сверху щедро посыпаем сахаром и немного прижимаем. Затем нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на противень. Оставляем на 15-20 минут для расстойки.
Печенье ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут, или до золотистого цвета.
Уникальный вкус для ваших сладких моментов
Это печенье подходит для любых чаепитий. Его удивительная текстура — слоеная и хрустящая — и сладкий аромат сделают ваши вечера особенными. Порадуйте себя и близких, удивив их этим простым, но великолепным десертом!
