Непревзойденное песочное печенье с вареньем: два восхитительных рецепта

19 февраля 2026, 11:05

Скоростные рецепты для кулинаров любого уровня. Приготовить это замечательное песочное печенье можно всего за 20 минут, а выпечка займет лишь 15. Не нужно раскатывать тесто, а процесс настолько прост, что справится даже начинающий повар. Заготовки можно делать на растительном или сливочном масле, а результат всегда получается бесподобным: печенье тает во рту благодаря своей воздушной текстуре, а рассыпчатая корочка придает ему особый шарм. Поставьте домашнее печенье рядом с магазинными аналогами, и оно безусловно победит по качеству и вкусу.

Ингредиенты для совершенства

Данное печенье получится в количестве 16 штук, а вот какой набор продуктов потребуется:

Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное или растительное - 100 г/мл
Сахар-песок - 70 г (по желанию до 100 г)
Яйцо куриное - 2 шт.
Варенье - 16 ч. л. (по выбору)
Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка

Шаги к идеальному печенью

Процесс приготовления займет всего несколько этапов:

В глубокой миске разбить яйца, добавить обычный и ванильный сахар, после чего тщательно взбить венчиком до появления воздушной консистенции.

В зависимости от выбранного масла, ввести его в яичную массу: топленое сливочное или растительное, и тщательно перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто, которое не должно быть слишком тугим; оно должно оставаться мягким.

Отщипнуть небольшие кусочки, сформировать из них лепешки и сделать углубления, в которые будет помещено варенье.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 12-15 минут, не давая печенью слишком сильно зарумяниваться, чтобы сохранить его мягкость.

Песочное печенье, приготовленное на сливочном масле, порадует сливочным вкусом, а на растительном подарит удивительную текстуру и сочетание нежностей. Оба варианта способны удивить любителей сладостей!

Приятного аппетита!

Источник: Совет да Еда

Больше новостей на Pirogi-krd.ru