Салат Цезарь

Салат Цезарь

Идеальный рецепт знаменитого салата

Салат Цезарь — это одно из самых известных блюд на планете, которое сразу же завоевало сердца гурманов. Это сочетание нежной курицы, хрустящих гренок и пикантного соуса порадует даже самых требовательных вкусовых ценителей. Рассмотрим, как создать этот шедевр на кухне, и какие секреты помогут подать его наилучшим образом, пишет Дзен-канал "БАТЯ original".

Ингредиенты для приготовления

  • Куриное филе — 200 г
  • Листья салата ромэн — 1 пучок
  • Хлеб для гренок — 2 ломтика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Анчоусы — 2 шт.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль и перец — по вкусу

Этапы подготовки

1. Готовим курицу

  • Отварить куриное филе до полной готовности.
  • Порезать филе на небольшие кусочки.
  • 2. Готовим гренки

  • Нарезать хлеб на кубики.
  • Обжарить хлеб на оливковом масле до золотистой корочки.
  • 3. Приготовление соуса

  • В глубокой миске соединить яйцо, анчоусы, горчицу и лимонный сок.
  • Добавить оливковое масло и тщательно взбить смесь.
  • Приправить солью и перцем по вкусу.
  • 4. Сборка салата

  • Выложить листья салата ромэн на широкую тарелку.
  • Добавить кусочки курицы и обжаренные гренки.
  • Полить салат соусом и аккуратно перемешать.
  • Как подать к столу

  • Оформление: украсить салат свежими веточками петрушки или базилика.
  • Гарнир: преподнести с ломтиками свежего хлеба или багетом.
  • Напитки: к Цезарю прекрасно подойдет белое вино или освежающий лимонад.
  • Полезные рекомендации

    • Старайтесь использовать только свежие и качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса.
    • Не переваривайте курицу, чтобы она осталась сочной и нежной.
    • Добавляйте специи и свежую зелень по вкусу для дополнительного аромата.
    Источник: БАТЯ original

    Топ

      Превратите мясо с помощью этих 5 удивительных маринадов
      Салат Цезарь
      Проверенные рецепты для заморозки ягод: секреты, которые стоит знать
      Скумбрия «Отвал башки»: быстрый и вкусный рецепт для вашего стола
      Лимонад с медом и лимоном: оздоравливающее освежение для лета
      Неделя ярких событий в мире гастрономии
      Монастырская кухня в пост: рецепты для каждого дня
      Сколько сахара в привычных продуктах: неожиданные факты
      Невероятные канапе: идеальный выбор для любого стола
      Как приготовить идеальный жюльен за 30 минут: секреты ресторанного вкуса
      Зачем некоторые люди исключают соль, сахар и яйца из рациона
      Необычный торт без выпечки: таинство «Тающей загадки»
      Как приготовить идеальный люля-кебаб в духовке: секреты и рецепты
      Как сделать окрошку на квасу: легкий и быстрый рецепт для лета
      Салат с печенью минтая и яйцом: быстрое и полезное решение для буднего обеда
      Почему мясо стало тяжелым после ковида: 5 альтернатив для здоровья
      Как приготовить идеальный кисель без пленки
      Ревень на высоте: гастрономические находки от шефа в шортах
      Рулетики из рыбы и зелени: изысканная закуска для любого праздника

    Читайте также

      Превратите мясо с помощью этих 5 удивительных маринадов
      Проверенные рецепты для заморозки ягод: секреты, которые стоит знать
      Скумбрия «Отвал башки»: быстрый и вкусный рецепт для вашего стола
      Лимонад с медом и лимоном: оздоравливающее освежение для лета
      Неделя ярких событий в мире гастрономии
      Монастырская кухня в пост: рецепты для каждого дня
      Сколько сахара в привычных продуктах: неожиданные факты
      Невероятные канапе: идеальный выбор для любого стола
      Как приготовить идеальный жюльен за 30 минут: секреты ресторанного вкуса
      Зачем некоторые люди исключают соль, сахар и яйца из рациона
      Необычный торт без выпечки: таинство «Тающей загадки»

    Лента новостей