Салат Цезарь

19 февраля 2026, 05:55

Идеальный рецепт знаменитого салата

Салат Цезарь это одно из самых известных блюд на планете, которое сразу же завоевало сердца гурманов. Это сочетание нежной курицы, хрустящих гренок и пикантного соуса порадует даже самых требовательных вкусовых ценителей. Рассмотрим, как создать этот шедевр на кухне, и какие секреты помогут подать его наилучшим образом, пишет Дзен-канал "БАТЯ original".

Ингредиенты для приготовления

  • Куриное филе 200 г
  • Листья салата ромэн 1 пучок
  • Хлеб для гренок 2 ломтика
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйцо 1 шт.
  • Анчоусы 2 шт.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу

Этапы подготовки

1. Готовим курицу

  • Отварить куриное филе до полной готовности.
  • Порезать филе на небольшие кусочки.

    • 2. Готовим гренки

  • Нарезать хлеб на кубики.
  • Обжарить хлеб на оливковом масле до золотистой корочки.

    • 3. Приготовление соуса

  • В глубокой миске соединить яйцо, анчоусы, горчицу и лимонный сок.
  • Добавить оливковое масло и тщательно взбить смесь.
  • Приправить солью и перцем по вкусу.

    • 4. Сборка салата

  • Выложить листья салата ромэн на широкую тарелку.
  • Добавить кусочки курицы и обжаренные гренки.
  • Полить салат соусом и аккуратно перемешать.

    • Как подать к столу

  • Оформление: украсить салат свежими веточками петрушки или базилика.
  • Гарнир: преподнести с ломтиками свежего хлеба или багетом.
  • Напитки: к Цезарю прекрасно подойдет белое вино или освежающий лимонад.

    • Полезные рекомендации

    • Старайтесь использовать только свежие и качественные ингредиенты для достижения наилучшего вкуса.
    • Не переваривайте курицу, чтобы она осталась сочной и нежной.
    • Добавляйте специи и свежую зелень по вкусу для дополнительного аромата.
    Источник: БАТЯ original
    Больше новостей на Pirogi-krd.ru