Как составить меню для одного: практические советы на неделю
Секреты одиночного питания
Нередко в комментариях под постами обсуждаются трудности, с которыми сталкиваются люди, живущие одни: продукты быстро портятся, и времени на приготовление пищи часто не хватает. Одни предпочитают готовить большие порции супа и питаться им на протяжении всей недели, другие вообще отказываются от готовки дома.
Совсем недавно был проведен эксперимент, чтобы выяснить, как можно упростить процесс питания для одного человека. Важно учитывать, что в условиях, когда разнообразие и вкус все равно должны оставаться на первом месте, задачи могут быть решены по-разному.
Главные принципы эффективного меню
- Простота приготовления: избегайте сложных рецептов, сосредоточившись на простых и быстрых блюдах.
- Супы на каждый день: это полезно, удобно и позволяет экономить время и деньги.
- Используйте ненавистные супругом продукты: готовьте из тех ингредиентов, которые не остаются в совместном рационе, чтобы разнообразить свое меню.
- Минимум выпечки: в меню не должно быть сложных пирогов или тортов, разве что домашний хлеб.
Чтобы не перегружать читателя обилием информации, сначала представлено только несколько дней из недельного плана.
Завтраки, обеды и ужины: примерный план
- Завтрак: пшённая каша с изюмом и тыквой, ветчинные бутерброды, кофе.
- Обед: сациви с курицей, лобио из зелёной фасоли, грузинский лаваш, домашний лимонад.
- Перекус: гранат.
- Ужин: палтус горячего копчения, запеченная тыква, салат из картошки, огурца, яйца, зелёного горошка и сметаны с горчицей.
- Завтрак: греческий йогурт с лесными ягодами, бутерброд со свиным окороком, кофе.
- Обед: тыквенный крем-суп, гренки из грузинского лаваша.
- К чаю: чай с конфетой.
- Ужин: паста со шпинатом в сливочно-сырном соусе, чай с лимоном.
- Завтрак: яичница с овощами, лаваш, кофе с молоком.
- Обед: грибной суп из сушёных грибов со сметаной.
- К чаю: шоколадный пудинг с тыквой.
- Ужин: салат с копчёным палтусом.
Эта схема позволяет не только прокормить себя вкусно, но и варьировать меню в зависимости от имеющихся продуктов.