Тесто для пельменей — это настоящая находка для тех, кто ценит домашнюю еду, но не хочет тратить на это много времени. Общеизвестно, что в магазине купленные пельмени часто содержат неизвестные добавки, а приготовить их самостоятельно — значит подарить родным вкусный и натуральный ужин. Вот рецепт теста, который подходит даже для тех, кто только начинает осваивать кулинарию, пишет INFOX.ru.
Минимум ингредиентов — максимум удовольствия
Данный рецепт требует всего три простых компонента:
- 125 мл воды;
- 280 г муки;
- 5 г соли.
Смешав эти продукты, можно создать тесто, которое станет основой для пельменей, удивляющих своей текстурой и вкусом.
Легкий процесс приготовления
Чтобы сделать тесто, нужно выполнить несколько простых шагов:
- Растворить соль в воде;
- Дважды просеять муку и сделать в ней углубление;
- Постепенно вливать соленую воду в муку, аккуратно замешивая массу;
- Месить тесто в течение 15 минут, пока оно не станет упругим;
- Убрать получившийся шар в холодильник, накрыв пленкой, на 20 минут;
- Дать тесту постоять при комнатной температуре еще 10 минут перед формированием пельменей.
Тесто, приготовленное по этому рецепту, будет эластичным и мягким. Оно легко раскатывается и не разваливается в кипящей воде, что делает процесс лепки пельменей приятным и быстроисполнимым.
Приготовьте тесто, и наслаждайтесь домашними пельменями в кругу семьи!
