Незабываемый вечер: как создать вкусный праздничный стол для подруги

На выходных подруга наконец-то посетила дачу, и это стало отличным поводом для создания уютного праздничного стола. Друзья были не с нами, поэтому все блюда были задуманы исключительно для двух девушек, готовых насладиться вкусным вечерним меню.

Закуски для идеального вечера

Погода в тот день радовала, и стол был накрыт на балконе. Здесь не было места горячим блюдам, только лёгкие закуски и прохладительные напитки, которые идеально подходили для расслабляющего вечера.

Рассмотрим, какие закуски украсили наш праздник:

1. Профитроли с креветками

Домашние заварные булочки наполнили прекрасным сочетанием креветок и творожного сыра:

• Заварные булочки: 10 шт.
• Креветки очищенные: 150-200 г
• Творожный сыр: 150 г
• Укроп, соевый соус, чеснок и растительное масло по вкусу

Для приготовления креветок их предварительно размораживают и очищают. На сковороде с разогретым маслом обжаривают чеснок, после чего добавляют креветки и соевый соус. Как только креветки приготовлены, их можно начинить булочки с творожным сыром и свежим укропом.

2. Сырные блинчики с красной рыбой

Эти блинчики готовятся из сыртертого Гауда, муки, яиц и сметаны:

• Сыр тертый: 150 г
• Мука: 2 ст.л.
• Сметана: 2 ст.л.
• Яйцо: 1 шт.
• Укроп: 2 веточки

Все ингредиенты смешивают и обжаривают на сковороде до золотистого цвета. По желанию можно добавить немного творожного сыра и кусочки красной рыбы.

3. Мясной рулет с грибами

Для этого рулета понадобятся:

• Фарш мясной: 700-800 г
• Грибы варено-мороженые: 300 г
• Лук репчатый и зеленый, специи по вкусу

Грибы обжаривают с луком, после чего смесь выкладывается на фарш, который скатывают в рулет и запекают в духовке. Подаётся как в горячем, так и в холодном виде.

Эти закуски зададут тон любому празднику, а сочетание свежих продуктов создаст непревзойденный вкус вечера! Такие простые, но изысканные блюда подойдут для самых разных случаев.