В мире кулинарии редко встречаются блюда, которые радуют и детей, и взрослых. Куриные наггетсы — как раз одно из таких лакомств! Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков, но результат всегда получается невероятно вкусным.
Ингредиенты для идеальных наггетсов
Для создания хрустящих наггетсов понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 600 граммов
- Кукурузные хлопья без сахара — 200 граммов
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление шаг за шагом
Первым делом подготовьте куриное мясо: нарежьте грудки на небольшие кусочки (примерно 1-1,5 см) поперёк волокон. Это сделает их более нежными и сочными.
После нарезки каждый кусочек нужно немного посолить и поперчить, а затем сделать небольшие проколы, чтобы специи пропитали мясо.
Следующий шаг — панировка. Кукурузные хлопья измельчите до состояния мелкой крошки в блендере. По желанию можно добавить туда соль, перец и сушёные травы для аромата. Пересыпьте крошку в отдельную миску.
В другой ёмкости взбейте яйца с добавлением молока до получения однородной массы. Теперь приступим к панировке: каждый кусочек курицы сначала обваляйте в хлопьях, затем окуните в яичную смесь и снова в хлопья. Этот двойной слой панировки обеспечит идеальную хрустящую корочку.
Способы приготовления: жарка или запекание
Для жарки наггетсов подогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте кусочки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Такой метод дает восхитительный вкус.
Если предпочтительнее запекать, выложите подготовленные наггетсы на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут. Это отличный способ уменьшить количество жира в блюде.
Наггетсы будут готовы, когда они приобретут золотистый цвет и будут запечены до готовности. Подавайте их с любимым соусом — наслаждение гарантировано!
