Средняя цена на килограмм говядины на мировом рынке зафиксировала исторический максимум, перевалив за отметку в семь долларов. Эта новость обнародована Всемирным банком, сообщают информационные агентства.
Ситуация на рынке говядины выглядит непростой в течение последних пяти месяцев подряд. Особенно резко цены поднялись в октябре, прибавив 3%, а в годовом выражении увеличившись на 17%. В результате, средняя стоимость составляет 7,1 доллара за килограмм, что является рекордом с 1960 года.
Причины роста цен
Аналитики связывают данный рост с серьёзными проблемами, с которыми сталкиваются крупнейшие производители говядины. Включённые в этот список страны испытывают напряжение на фоне увеличения конкуренции со стороны молочной продукции, что приводит к сокращению численности поголовья, предназначенного для мясного производства.
Ситуация у производителей
В этом году в Соединенных Штатах ожидается производство говядины в объеме 12,2 миллиона тонн, что на 11% ниже показателей прошлого года. Аналогичные трудности задействованы и в других регионах: в Евросоюзе производство снизится на 1%, а в Аргентине — на 3%.
Интересно, что параллельно с данной тенденцией, китайские космонавты недавно осуществили уникальный эксперимент, пожарив мясо в условиях невесомости.
