Этот оригинальный рецепт драников с добавлением творога завоевал популярность и стал настоящим открытием для любителей вкусной еды. Приготовленные по этому рецепту, драники получаются невероятно нежными, сочными и с совершенно неожиданным вкусом, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить драники с творогом, нужно всего лишь немного варьировать классический рецепт:
- Картофель сырой – 1 кг
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Творог – 300 г
- Соль – 1 ч. л.
- Растительное масло – для жарки
Этапы приготовления
1. Сначала очистить картофель, вес очищенного должен составлять 1 кг. Затем добавить луковицу и измельчить их с помощью блендера или натереть на мелкой терке.
2. Полученную массу поместить на марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости (примерно 200-250 мл), что особенно важно в зависимости от сочности картофеля.
3. Затем выложить картофельную массу в миску, добавить творог, соль и по желанию специи.
4. Нагреть сковороду с растительным маслом. Столовую ложку теста сформировать в драник и аккуратно выложить на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Подавайте горячие драники с любимыми соусами или сметаной – гарантировано, они понравятся всем!
Полезные советы на заметку
Вот несколько кулинарных хитростей для удобства на кухне:
- Для хранения круп лучше использовать герметичные стеклянные контейнеры; добавление пару лавровых листьев поможет избежать насекомых.
- Чтобы сохранить свежесть оставшегося арбуза, оберните его в шапочку для душа перед тем, как убрать в холодильник.
- Если нет дуршлага, можно использовать зубочистку, чтобы слить воду из кастрюли, не потеряв при этом содержимое.
