В поисках нового и оригинального блюда для своих гостей или домашних? Этот салат с ветчиной станет настоящей находкой! Вот рецепт, который вам точно пригодится, сообщает источник.
Ингредиенты
- Ветчина – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Маринад для лука:
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Вода – 2 ст.л.
- Уксус 9% – 2 ст.л.
Приготовление
Начнем с маринования лука. Необходимо взять одну большую красную луковицу и нарезать её тонкими четверть-кольцами. Добавьте соль, сахар и уксус, после чего оставьте смесь на 15 минут, чтобы лук наполнился вкусом.
Тем временем порежьте ветчину на кубики. Рекомендуется выбрать качественную ветчину, например, от марки Черкизово, чтобы салат действительно заиграл вкусом.
Нарежьте огурец соломкой, а сыр натрите на крупной терке. Теперь приступаем к сборке салата!
Первый слой – маринованный лук (не забудьте слить лишнюю жидкость), затем распределите ветчину и добавьте майонез. В третьем слое идет огурец, снова майонез, после которого – натертый сыр. Яблоко очистите и натрите, новый слой также смажьте майонезом. Завершите блюдо натертыми вареными яйцами. Украсить салат по желанию, и обязательно подавайте охлажденным. Этот салат можно готовить как без повода, так и к праздникам, и он всегда будет уместен!
Полезные советы
- Густой майонез: смешайте 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 250 мл подсолнечного масла и 1 десертную ложку уксуса. Все ингредиенты взбивайте до получения однородной массы.
- Чтобы приготовить перловую кашу, проварите крупу в воде 5 минут и оставьте на ночь. Утром добавьте молоко и доведите до готовности еще 5 минут.
Пробуйте этот чудесный салат и пусть он приятно удивит вас своим вкусом. Приятного аппетита!
