Тирамису с бананом: новый взгляд на классический десерт

Тирамису с бананом: новый взгляд на классический десерт

Этот известный итальянский десерт получил свежую интерпретацию, сочетая привычный вкус с оригинальными нотками. В данной версии бисквитное печенье Савоярди заменяется на сладкое сахарное печенье, а кофейная пропитка уступает место насыщенному какао, которое идеально гармонирует с банановым кремом. Пожалуй, самое главное преимущество этого рецепта в том, что тирамису не требует длительной выдержки в холодильнике, что позволяет насладиться вкусом сразу после приготовления!

Ингредиенты:

  • Бананы — 150 г
  • Сахарное печенье — 80 г
  • Сахар — 55 г
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Сыр рикотта — 100 г
  • Какао порошок — 7 г
  • Вода — 100 мл
  • Мята — 1 веточка

Приготовление:

  • Сначала нарежьте половину неочищенного банана кружочками, а оставшуюся часть очистите и поломайте на кусочки в миске.
  • К очищенному банану добавьте 35 г сахара и сливки, затем пюрируйте все до однородной массы с помощью блендера.
  • В полученное банановое пюре добавьте рикотту и тщательно перемешайте венчиком.
  • В отдельной миске соедините какао и оставшийся сахар, постепенно вливайте воду, мешая до получения однородной массы без комочков.
  • Пропитайте сахарное печенье в получившемся какао и выложите его на дно формы.
  • На слой печенья нанесите равномерно банановый крем. Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся ингредиенты, завершив десерт кремом.
  • Рабочую зону накройте пищевой пленкой, посыпьте сверху какао и украсьте готовое тирамису кружочками банана и веточкой мяты.
  • Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Пряный маринад для куриных ножек и картошки, который покорит вас
      Что стоит знать о мандаринах при определенных заболеваниях
      Как создается мармелад: удивительные технологии за сладостью
      Здоровое меню ресторана: Как привлечь клиентов с осознанным питанием
      Как кулинария превращает остатки в шедевры
      Зеленый оазис на вашем подоконнике
      Галетное печенье: как создать лакомство за 20 минут
      Оливье на любой вкус: от классики до экзотики
      Как рестораны обеспечивают быстрое приготовление блюд: секреты шеф-повара
      От травяной настойки до латвийского наследия: история «Рижского бальзама»
      Необычный овощной салат с баклажанами по-корейски, который вас удивит
      Вкусные макароны с фрикадельками в сметанном соусе: идеальное блюдо для мультиварки
      Новый год с новыми вкусами: рецепты для праздничного стола
      Завтрак: Зачем он нужен и кто может без него обойтись?
      Праздничное настроение: как легко удивить гостей заливным
      Ароматный винегрет из запеченных овощей: откройте новые горизонты вкуса
      Как различить мандарины и их цитрусовых родственников
      Как правильно приготовить стейк в домашних условиях
      Международный разгрузочный день: как правильно очистить организм
      Символ года на этикетках: вино с лошадьми в главной роли

    Читайте также

      Пряный маринад для куриных ножек и картошки, который покорит вас
      Что стоит знать о мандаринах при определенных заболеваниях
      Как создается мармелад: удивительные технологии за сладостью
      Здоровое меню ресторана: Как привлечь клиентов с осознанным питанием
      Как кулинария превращает остатки в шедевры
      Галетное печенье: как создать лакомство за 20 минут
      Зеленый оазис на вашем подоконнике
      Оливье на любой вкус: от классики до экзотики
      Как рестораны обеспечивают быстрое приготовление блюд: секреты шеф-повара
      От травяной настойки до латвийского наследия: история «Рижского бальзама»
      Изысканные финиковые пудинги: как создать восточный десерт с кофейно-карамельным соусом
      Секреты грибного сезона в Старом Крыму
      Как выбрать недорогое шампанское для праздника
      Как изменения в стране повлияли на меню советских ресторанов
      Почему четверг стал днем рыбы
      Нежные картофельные котлеты с сыром и укропом
      Как сэкономить на новогодних закупках: полезные советы
      Вкусные находки Новороссийска: хачапури и ботлихский пирог
      Неожиданный вишневый квас с базиликом: от семейных конфликтов к новому тренду
      Простота и вкус: как легко приготовить японский чизкейк

    Лента новостей